材料：不锈钢丝、低碳镀锌丝
织造及特色：编焊而成；耐高温不变形、不生锈、无毒无味、运用方 便其形状分圆形、方形、弧形等
各种规范烧烤网，种类如下：
1. 包边圆形凹槽烧烤网 （平型 和 凸型），
2. 包边方形凹槽烧烤网，
详细规范如下：
直径：230mm, 240mm, 260mm, 270mm, 280mm,
300mm, 350mm, 400mm, 500mm .
产品结构：
（1） 中间是镀锌的拔丝轧花网。
（2） 用马口铁包边；
（3） 成品网片重。
凹槽烧烤网用途：是指用金属网加工制造的，用于饭馆、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅行等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏等用具。
烧烤网凹槽，是韩式店专用不锈钢烧烤网，可根据店内烧烤炉大小定做的，其材质为不锈钢材质，表面光亮，不生锈。
如今，都市的烧烤店遍街都是，随处可见。烧烤的特色是花样多，如肉类可以有烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉、鱼肉串、肉丸、动物内脏等，单是鸡肉就有鸡肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心等，甚至鸡皮儿、鸡眼都能烤，另外蔬菜如菜椒、茄子甚至香蕉之类的水果也可以拿来烤，于是深受喜欢自己动手的年轻人。
凹槽烧烤网使用注意事项：
1：在炭火刚刚点着的时候，你不应该马上使用烧烤网凹槽烧烤，不要以为火苗很旺事件好使，直接用明火烧烤食物，会产生多种对人体有害的物质，会把食物烤黑，这一点大家以后千万注意。
2：不要在吃烧烤的时候吃太多肉类，应该适当吃一些蔬菜、水果，肉食是非常不好消化的食物，如果胃里面全是肉的话，会增加消化难度，严重时会对胃部造成永久性伤害，下次吃烧烤要注意了。
3：在用烧烤网凹槽烤食品时，不要蘸太多调味品，调味品太多对身体会有不良影响，调味品太多还回导至食物味道失真，造成无法品尝原汁原味的食物。